Camembert punjen oraščastim i suvim voćem uz mladu salatu sa jabukom
Bela plesanj na ovom siru čuva njegove osobine, a kako dozreva postaje kremastiji i aromatičniji...
Kulinarski savet
Camember je najbolji izbor za sirnu paletu, a sečen na komadiće odlično pristaje svakom sendviču. Izvrsno se slaže sa ohlađenim mesom, oraščastim plodovima, bobičastim voćem, breskvama, mandarinama, jabukom ili kruškom, a poslužiti ga možete uz vina chardonnay, bordeaux ili penušavo vino.
- Očistite salate i osušite ih. Mini paradajz operite i izrežite svaki na 4 komada.
- Izdrobite na sitno bademe i lešnike pa dodajte suvo grožđe, koje je prethodno odstajalo u vodi nekoliko sati, i sve ponovo izmešajte.
- Dodajte pavlaku dok ne dobijete gusti krem.
- Zapecite kriške tosta i namažite ih kremom.
- Isecite tost u krug po dimenzijama camemberta.
- Camembert prepolovite i tako ćete dobiti dva koluta.
- Između ta dva koluta stavite tostirani punjeni hleb.
- Isecite 4 komada po osobi i poslužite sa salatom, mini paradajzom, gustim balsamicom i maslinovim uljem.
- Maslinovo ulje10 ml
- Biber1 prstohvat
- Dukat Brzo & Fino
slatka pavlaka500 gr - So1 prstohvat
- President camembert2 kom
- Badem20 gr
- Lešnik20 gr
- Suvo grožđe20 gr
- Mlada salata (razno)20 gr
- Mini paradajz20 gr
- Balsamica30 ml
- Tost4 kriške
