Sunčana salata sa feta sirom
Neobični slatko-slani spoj s dinjom u glavnoj ulozi, pravo je veselje, kako za oči, tako i za nepce. "Sunčanu" salatu poslužite kao osvežavajući dodatak mesnom jelu ili lagani obrok u vreme velikih vrućina.
Kulinarski savet
Indijski oraščić je izrazito hranljiva i zdrava namirnica koja sadrži pet puta više vitamina C nego narandža, puno manje masnoće od ostalih orašastih plodova i bogat je izvor antioksidansa. Probajte da ga češće stavljate u salate i da ga grickate umesto nezdravih grickalica - organizam će vam biti zahvalan.
- Ogulite dinju i pomoću kašike izvadite pulpu.
- Tako izvađene komadiće dinje stavite u posudu sa sokom od limuna, pospite naseckanom mentom i pustite da se marinira.
- Isperite matovilac, dodajte mu mariniranu dinju, fetu narezanu na kockice, malo soli i bibera, pa sve zajedno začinite sa sirćetomi par kapi ekstra devičanskog maslinovog ulja.
- Ohladite u frižideru.
- Pred serviranje, salati dodajte šaku indijskih orašćića. Prijatno!
- Maslinovo ulje
- President Somborska Feta250 gr
- Biber
- So
- Sirće
- Dinja1 kom
- Matovilac250 gr
- Menta
- Limunov sok3 kašike
- Indijski oraščići1 šaka
