• President Mladi Kajmak
  • Président Maslac120 g
  • Suvi vrat
  • Brašno250 g
  • Jaja1 kom.
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice mlevene paprike
  • 1 ravna kašičica praška za pecivo
  • Malo mlevenog bibera

Korpice sa President Krem Kajmakom i suvim vratom

Priprema

Izmešati brašno, prašak za pecivo, so, biber i mlevenu začinsku papriku. Dodati maslac iseckan na listice i 1 jaje (ako pravite posne korpice, jaje slobodno izostavite). Zamesiti glatko testo, ako je potrebno dodati malo mleka ili hladne vode, zamotati u foliju pa ostaviti oko 1 sat u frižideru.

Testo tanko razviti i obložiti metalne modlice (nije ih potrebno prethodno namazati maslacem pošto je testo dovoljno masno) ili obložiti modlice od silikona. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 15 minuta dok blago ne porumene na ivicama. Sacekati da se korpice malo prohlade u modlicama, pa ih jednostvno samo preokrenuti i same će se ispasti.
 
Prhke korpice napunite President Krem Kajmakom i seckanim suvim vratom. Pospite sa malo seckanog vlašca ili dekorišite grančicom peršuna. Možete dodati i malo začinske paprike ili bibera za pikantniju ukus... Prijatno grickanje! :))
 
Korpice se mogu ispeći ranije i čuvati u zatvorenoj kutiji, mogu se čak i zamrznuti, pa je jako zgodno napraviti ih unapred i koristiti kada nam zatrebaju. :)

Autor recepta i fotografija Lana Belić


http://kuhinjica-mignone.blogspot.com/2013/10/pogacice-sa-mladim-kajmakom.html


Korpice sa President Mladim Kajmakom i suvim vratom Korpice sa President Mladim Kajmakom i suvim vratom
Korpice sa President Mladim Kajmakom i suvim vratom Korpice sa President Mladim Kajmakom i suvim vratom
Korpice sa President Mladim Kajmakom i suvim vratom