• President Mladi Kajmak200 g
  • Svež kvasac25 g
  • Brašno600 g
  • Président Maslac200 g
  • Jaja1 kom.
  • Dukat sveže mleko3 dl
  • 1 kašičica soli
  • Malo susama za posipanje

Pogačice sa President Krem Kajmakom

Priprema

Razmutiti kvasac u pola šolje toplog mleka sa kašičicom šećera i soli. Ostaviti na toplom dok ne ispuni šolju. Izmešati brašno, so, pripremljeni kvasac, dodati jedno žumance, President maslac i President Krem Kajmak. Zamesiti srednje meko testo sa mlakim mlekom i ostaviti da odmori 10-tak minuta.

Razviti testo, ne suviše tanko, da bude oko 1 cm debljine. Modlicom izvaditi pogačice i poređati na pleh preko papira za pečenje. Premazati umućenim belancetom i "ištipkati" malo makazama. Posuti susamom ili kimom i ostaviti da još malo rastu dok se rerna zagreje.

Pogačice peći na 200 C oko 20-tak minuta. Preostalo testo ponovo skupiti i ponovo razviti, mogu se izvaditi pogačice ili napraviti štapići. Odlične su za grikanje za dečije rođendane, za pravljenje malih kanapea, za putovanja. Fine su i sutradan ako preostanu, a mogu se i zamrznuti pečene ili nepečene.

Služiti sa President Krem Kajmakom.

Autor recepta i fotografija Lana Belić

http://kuhinjica-mignone.blogspot.com/2013/10/pogacice-sa-mladim-kajmakom.html

Pogačice sa President Mladim Kajmakom Pogačice sa President Mladim Kajmakom
Pogačice sa President Mladim Kajmakom Pogačice sa President Mladim Kajmakom
Pogačice sa President Mladim Kajmakom
Pogačice sa President Mladim Kajmakom
 
Pogačice sa President Mladim Kajmakom
Pogačice sa President Mladim Kajmakom
Pogačice sa President Mladim Kajmakom
Pogačice sa President Mladim Kajmakom
Pogačice sa President Mladim Kajmakom