• President Mladi kajmak
  • Brašno tip 500250 g
  • Ajvar70 g
  • Tople vode50 ml
  • Maslinovo ulje6 kašika
  • 1 suvi kvasac
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica meda
  • Kašičica majčine dušice (suva ili sveža)
      Za premaz
  • Kašika-dve maslinovog ulja
  • Krupna morska so

Somun sa ajvarom & President Krem Kajmak

Priprema

U posudu stavite brašno i suvi kvasac, pa izmešajte.

Dodajte so, majčinu dušicu, ajvar, med, vodu i maslinovo ulje. Umutite mikserom, nastavcima za mešenje da se dobije glatko testo. Ostavite pokriveno na toplom da naraste oko pola sata.

Pospite radnu površinu sa malo brašna i testo dobro izraditi rukom. Prepoloviti. Obe polovine rastanjiti u oblik ovala, pa ostaviti u plehu sa papirom za pečenje, pokrivene još 15-20 minuta da narastu taman dok se rerna ne zagreje a uključite je na 200 ºC.

Prstima u testu pažljivo napravite udubljenja, premažite maslinovim uljem i pospite krupnom solju.

Pecite oko 20 minuta. Ohladite na žici.

Maksimalan užitak u obroku uz kombinaciju sa President Krem Kajmakom!

Recept pripremila Mirjana Jovanović